Fornitore piantine: CartiaPlant - Scicli

Descrizione: La bietola da coste è una pianta erbacea biennale (annuale in coltura) originaria del bacino del Mediterraneo. Presenta una radice fittonante carnosa di 2-4 cm di diametro e 20-30 cm di lunghezza. Ha basse esigenze termiche e tollera temperature di -2 -3°C. Tollera bene elevati gradi di salinità, e presenta esigenze idriche elevate

Raccolta: mediante sfogliatura successiva o taglio dell'intera pianta. La bietola da taglio viene raccolta mediante sfalciatura, quando le foglie hanno raggiunto un'altezza di 15-20 cm; il numero di tagli varia con il periodo di coltura.